访贵州家谱酒业有限公司董事长朱德萍

匠心定制求精品 ，弘扬国粹酒中魂

——访贵州家谱酒业有限公司董事长朱德萍

俗话说：“无酒不成席”。几千年来，国人对白酒的喜爱早已深入骨髓，亲友聚会、生意往来等重大场合总是少不了美酒。宴会上，仅仅有好菜而无好酒，似乎就缺乏仪式感。随着人们生活水平的提高，对酒也有了更高的要求，从前是有酒喝就行，现在是喝好酒才行。一杯酒，往往能反映人们生活的改善、请客者的用心、国家的进步。其中定制酒更是文化、品位、身份、价值的四合一的体现。

想要做出与众不同的定制酒，往往需要“左右逢源”。左边是顾客的需求，右边是酒的品质，只有在反复创意磨合和技术改良中，左右两边才能达到平衡。贵州家谱酒业有限公司董事长朱德萍正是这样一位业内兼具创意性和技术性的复合型企业家，她爱酒，懂酒，是名副其实的“酒中玫瑰”。

做酒如同做人，好酒需要陈放，做人需要沉淀。朱德萍常常说：“做酒不仅仅是做市场，更是做一种情怀，一种中华文化的传承”。在以男性为主导的白酒市场上，朱德萍以其女性独有的细腻巧妙将民族传统文化和民族白酒结合起来，依托茅台国酒品牌形象标志，以家谱姓氏情感文化为情怀，以个性定制形式为特点，以特定婚庆、生日、乔迁、满月、祭祖、宗亲会、战友会、同学会、节日快乐、馈亲友、接待宴会主题消费为核心市场。以酒为物质载体，追溯华夏百家姓氏极具宗族繁衍历史的来龙去脉，让一种“家”的温暖源源不断淌入我们的血脉、情感、信仰、道德文明之中。

精品源于佳酿 ，好酒还需定制

酒，在我国有特殊的地位，有不少文人墨客都因酒留下了豪迈、惆怅、动情的诗句。就连经典的《四大名著》，都处处有以酒为媒介，推动故事情节发展的桥段。可以说，世界上没有任何一种饮品，可以像酒这样具有魅力和富含文化底蕴。每次提到酒文化，朱德萍都会如数家珍，侃侃而谈。朱总毕业于贵州师范学院，在从事白酒行业之前，是一位深受学生喜爱的人民教师，所以，即使后来涉足商场多年，很多人也会从她的身上感受到一种浓厚的“书卷气”，及优秀教师固有的执着精神和责任心。

贵州是我国出产白酒的第一大省，其最辉煌的时期要属八十年代后期到九十年代初，那个时候的贵州白酒可谓是“美酒飘香”。酱香酒是其代表，董香型沁人心脾，浓香型自成一派，而贵州的兼香也是那么地风格鲜明……外地人初来贵州，都往往会沉浸在当地醉人的酒香之中。耳濡目染之下，作为土生土长的贵州人，朱德萍从小就对白酒有特殊的感情。

“我做酒行业，最初主要是因为家人忙不过来，我就去帮忙。中国人就是这样互帮互助，不斤斤计较，有了凝聚力才能形成几千年的文明”。谈到从业的初衷，朱总坦言，自己是个关注当下的人，最初涉足酒业就是为了帮助家族打理生意，几经辗转，到后来自己开创公司，她时刻向贵州“茅台”的标准看齐，引领市场先河。

好酒需要好的粮食和工艺，更需要用心地对待。如果只是学习一些皮毛便迫不及待地想牟利，往往只会“画虎不成反类犬”。这也是为什么白酒市场竞争如此激烈，真正做大做好的没有几家的原因。就拿贵州茅台镇的酒来说，之所以长盛不衰，主要有以下几点原因：第一，原料稀缺。贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是酿酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的三到四倍；第二，出酒率低。茅台镇酿酒人中有句老话，叫做“五斤粮食一斤酒”。如大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒；第三，工序多。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高；第四，仿造难。有严格的工艺秘方，而且不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等)，排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能；第五，品质高。不仅酒香、口味俱佳，且保留了酒的健康本色；第六，存放久。好酒经得起时间的考验，只要正确保存，就不会变质，反而会香醇绵长。随着产能扩大，井喷的商品流入市场，供大于求的持续，挤压了后续商品的销售，许多酒厂纷纷倒下之时，朱德萍却凭借其多年学习茅台酒、合作和交流的关系，在吸收茅台酒精华的同时，保留自身的特色，以上乘的品质，让企业的酒口碑越来越好。

在激烈的市场竞争环境中，一味的拼价格、拼成本、拼模式都不会走的长久，唯有拼品质、拼文化，才能走到最后。早在2000年初，朱总就开始策划具有文化属性的酒类产品。关于“家谱酒”的灵感，亦是在和客户打交道中得来。有一次，一个老客户无意中说如果能有一款酒能表达父母的姓氏就好了，这让一直苦苦寻找文化定位的朱德萍一下子有了方向。2005年，为了能够快速的做大做强，朱总和贵州茅台技术开发公司合作，成为了隶属于贵州茅台技术开发公司“家谱酒”系列产品总经销商，逐渐使酒普及到了全国市场。2006年，朱德萍及其团队和贵州茅台集团技术开发公司技术人员经过长期探索、改进，根据中国民族品牌和全国白酒市场的需求，分别研发推广具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点的浓香型和香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长特点的两款高品质、高性价比的特色家谱姓氏文化酒。

百家姓，汇中华姓氏之精华，育中华民族之豪气。其中不仅蕴含了厚重的历史、地理、民俗文化，还能增强人们对自己宗姓的自豪感。因为心存对传统文化的敬畏之情，她不敢懈怠，常常为了细小的细节而不眠不休研究到深夜。目前已开发出300多个姓氏专模，基本包含所有常见姓氏。经历了4年多的时间，直到2009年，这款姓氏文化酒才真正的生产出来。在参加上海世博会的时候，家谱酒在联合国展台作为全球唯一性的展示酒，吸引了很多人的关注，传承中华民族历史悠久传统文化根源的姓氏元素文化也通过家谱酒被很多人知晓，吸引了很多厂家来洽谈合作，从此一炮而红。

在事业取得成功的同时，朱总亦不忘家国情怀，而她本人也获得了诸多赞誉：2011年，朱德萍受邀参加在人民大会堂举办的第五届中国品牌节开幕式，并郑重承诺将以实际行动推动国家自主品牌战略，在同等条件下，优先购买自主品牌产品，支持和维护自主品牌，为实现“品牌，让中国更受尊敬”的伟大目标，贡献自己的力量；2012年，朱总成为入围品牌中国(酒)行业年度人物评选的唯一一位女性企业家；2016年6月，北京谢氏联谊会常务会长谢民，常务秘书长谢会新针对“家谱各姓氏文化酒”的创意新颖特别进行了点评和赞许；2017年8月，在阿斯塔纳世博会经贸文化艺术展此次论坛上，贵州家谱酒业有限公司大放异彩；2019年9月，朱总受邀出席第九届中国(贵州)国际酒博会暨2019贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会，并作为中国白酒行业民族品牌的优秀代表受邀参展,与莅临现场的嘉宾以及客商深度交流……为了保障产品的质量，保护产品的所有权，她将自己设计的中国风的酒瓶已经注册了商标专利，成为了名副其实的民族品牌。这样的荣誉是国家对朱德萍的肯定，更是处于广大海内外消费者对“家谱酒”的喜爱。

         不忘传统初心 ，奏响时代乐章

在日常生活中，朱德萍除了爱酒，对中国传统服饰的旗袍也情有独钟，她认为，旗袍最能表现东方古国传统韵味。朱总将旗袍图案运用于酒的设计上，独出心裁，出产了红花瓷、玫瑰紫、帝王黄、青花瓷、翡翠绿、花鸟鱼虫的“六大美人”系列家谱中国风酒，“好酒配佳人”，远远看去，六个酒瓶宛如六个旗袍美人，别有一番生动。此外，她还设计出了“寿”、“战友会”、“喜结良缘”、“寻根”、“回家过年”等一系列家谱中国风酒，款款都成为了市场爆款。关于传统文化，朱总信心满满地认为：只要国人自己愿意传承下去，中国文化将会继续谱写辉煌。文化的根本和发展规律不会变，无论历史的车轮如何前进，艺术有它自身的规律。大浪淘沙，好的作品终究会留下。

个性化定制酒是企业贴近消费者的一种重要的表征和亲近方式,也是当今酒营销转型困局中极具实效的创新营销方式。面对竞争，朱德萍并不感到担心，她表示，定制酒不光要突出个性，更要重视品质和文化。好酒经得起市场的考验。仅仅用了几年的时间，“家谱酒”就快速发展，经过政府部门对其安全性能、健康性能、品牌价值等的严格审核，最终被指定为“人民大会堂·纪念毛主席逝世30周年座谈会”专用酒。此外，“家谱酒”获得了第二届杰出华商大会（人民大会堂、钓鱼台）指定用酒、“世界华人慈善之夜”指定用酒、荣获了“最具价值的中国十大文化名酒品牌”、“中国白酒市场巨大影响力品牌”和“行业第一文化品牌”等荣誉称号。而朱德萍也荣获了世界杰出华商学院客座教授、中国品牌建设十大杰出企业家、共和国经济建设功勋人物、中国百名改革创新风云人物、中国诚信企业家、感动中国十大杰出巾帼、亚洲品牌管理优秀人物奖、民族品牌（全球）推广大使等荣誉称号。正是有了朱总这样始终如一、知行合一的领导者，企业和品牌才能蒸蒸日上，获得今日的成就。

对于消费者而言，选择家谱酒系列，是健康、情感、品位的象征，也是一种心照不宣的文化交流。家谱酒的文化定义是演绎炎黄子孙生命接续之链。当一家人，一个宗族的群体相聚在一起,合欢品饮自家姓氏家谱酒时，会无形间拨动深藏在心底寻根问祖的归属感、成就感、责任感。除了国内的消费者，“家谱酒”也在国外吸引了一大批忠实的拥趸者。自“家谱酒”在世博会亮相之后，有许多外国友人都表现了浓厚的兴趣，不少人都希望能够拥有并收藏一个家谱酒的酒瓶。根据客户的反馈，不少原本并不了解中国的外国友人也因为“家谱酒”开始对中国的历史和文化产生了浓厚的兴趣，这让家谱酒有了与众多世界著名品牌同台绽放的机会，也将企业倡导的中华传统家谱文化展现在了全世界人民的面前，这无疑为中国民族品牌在国际舞台上又添加了一张全新名片。

天地既爱酒，爱酒不愧天。对于白酒事业，朱德萍是认真而执着的，她时刻履行着自身的职责，为满足客户体验消费需求，实现价值提升和效益增长，实现白酒产业由规模、品牌效益向品质、特色效益转变，中国白酒向世界白酒转变做出了巨大贡献。在以朱德萍及其团队为代表的优秀白酒企业的引领下，中国白酒必将重现昔日惊艳文史的千古风流，在更加广阔的舞台上传递一杯杯盛世酒香!