立足消费者品质化需求 养元六个核桃为健康“减负”

益普索Ipsos最新发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示，25-35岁的受访者中，有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。因此，他们在饮食上更加注重高品质、减糖健康、零添加蔗糖的食品。深耕植物蛋白饮品赛道多年，养元饮品洞悉健康需求，不断加大研发投入，打造多款营养与品质皆佳的产品，让消费者能够实现科学饮食、健康饮食，为消费者健康保驾护航。

立足健康消费 六个核桃2430表现抢眼  

核桃健脑一直以来都被科学界以及民间高度认可，而以核桃研磨而成的六个核桃也成为了消费者健脑补脑佳品。二十多年来，养元饮品立足于核桃营养价值的挖掘，不断加码研发投入，推陈出新，扩容六个核桃产品矩阵，为国民持续传递健康营养。

财报显示，今年前三季度养元饮品研发费用投入同比增长了25.8%。在强大的研发加持下，养元饮品历时两年多时间攻坚克难的高端核桃乳产品——六个核桃2430上市。

据了解，这款产品的灵感来自于2018年中国疾控中心关于《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的人体临床试食试验，从而揭开了核桃补脑的谜底：连续三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，可改善记忆力。而这一科研成果也成为了六个核桃2430科学健脑的解决方案：“每罐含24g核桃乳，一天一罐，坚持30天，提高记忆力”，为高强度用脑群体带来福音。

与此同时，六个核桃2430配方简单，0香精、0蔗糖、0胆固醇，在上市之初就赢得了瘦身人士、美食爱好者、素食主义者等群体的青睐，市场表现亮眼。

第二“六个核桃”亮相  为健康“减负”

随着环保意识以及健康素养的持续提升，消费者对于植物蛋白饮品的关注度也在不断上升，植物奶饮品近年来成为了消费热点。Euromonitor数据显示，2020年，全球植物基奶市场规模达168.8亿美元，过去三年的年复合增长率达4.8%。

当前，在六个核桃大单品助力下，养元饮品实现细分领域，长期占据主要市场份额先发优势。在消费升级影响下，养元饮品在保持六个核桃大单品优势地位的同时仍在不断创新品类，打造新增长极，而植物奶就是其重要布局的赛道。

作为我国规模最大的植物奶生产企业，养元饮品成功引进国内第一条也是目前唯一一条、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用，与此同时，还采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品品质，再度在植物基市场加码发力。

据了解，养元植物奶首款产品原料来自100%非转基因大豆与核桃，蛋白质含量能够达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶保持一致。

食品产业分析师朱丹蓬表示，植物奶是未来的发展大趋势，养元植物奶在植物基产品上发力，其整体表现上有不少亮点。其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素，也说明设备先进，品质可控，工艺流程差异化，再看整个渠道覆盖，其发展趋势应该不错。

随着消费者对身材管理等健康生活方式的重视程度日渐升高，养元饮品对于饮品品质及减糖减脂等要求也将加码，直击国人“身材焦虑”，在持续加大研发力度，创新品类的同时，也将为消费者“减负”，带来更健康的消费体验。